SVERRE
Η πρόκληση
Ένας Έλληνας επιχειρηματίας αποφάσισε να επενδύσει στη δημιουργία ενός σύγχρονου εστιατορίου στην Ουψάλα της Σουηδίας, έχοντας δυνατό επιχειρηματικό πλάνο, ξεκάθαρο όραμα για την εμπειρία που ήθελε να προσφέρει στους πελάτες του αλλά και αγάπη για την αυθεντική γαστρονομία και την ποιότητα των πρώτων υλών. Εκείνο που έλειπε ήταν μια ισχυρή αλλά ταυτόχρονα διακριτική ταυτότητα, ικανή να διαφοροποιήσει το εστιατόριο σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά και να αποδώσει τη φιλοσοφία του στον μέγιστο βαθμό.
Yπηρεσίες
Στρατηγική
Η προσέγγισή μας βασίστηκε στη δημιουργία ενός brand που θα ένωνε τρία διαφορετικά στοιχεία: τη σκανδιναβική αισθητική, την αρχιτεκτονική του χώρου και τη γαστρονομική εμπειρία που οραματιζόταν ο ιδιοκτήτης. Στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε μια ταυτότητα η οποία δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο στο ίδιο το φαγητό και στις πρώτες ύλες, ενώ παράλληλα κάθε εφαρμογή της να ενισχύει την εμπειρία του πελάτη. Αντί να δημιουργήσουμε μια συνηθισμένη ταυτότητα εστιατορίου, σχεδιάσαμε ένα brand με ισχυρή σύνδεση με τον τόπο όπου γεννήθηκε, ώστε να αποκτήσει αυθεντικότητα, αναγνωρισιμότητα και να αντέξει στον χρόνο.
Το όνομα
Αναπτύξαμε την ονομασία SVERRE, αντλώντας έμπνευση από την ιστορία και την ταυτότητα της περιοχής όπου βρίσκεται το εστιατόριο. Το όνομα συνδέει το brand με το Kvarteret Sverre, τη χαρακτηριστική brutalist γειτονιά στην οποία βρίσκεται το εστιατόριο, καθώς και με τον βασιλιά Sverre Sigurdsson της Νορβηγίας, από τον οποίο πήρε το όνομά της η περιοχή.
Δημιουργική προσέγγιση
Η οπτική ταυτότητα σχεδιάστηκε με αναφορές στην αρχιτεκτονική του κτιρίου και στις αρχές του σκανδιναβικού design. Η stencil μορφή του λογοτύπου και τα χαρακτηριστικά κοψίματα προέκυψαν μέσα από τη μελέτη των γραμμών και της αρχιτεκτονικής δομής του ίδιου του κτιρίου, προσδίδοντας μια πιο urban και αυστηρή αισθητική. Η τυπογραφία είναι αυστηρή αλλά καλαίσθητη, με ισορροπίες που αναδεικνύουν την αισθητική του brand, χωρίς υπερβολές. Οι καθαρές γραμμές δημιουργούν ένα πιο refined και ισορροπημένο αποτέλεσμα. Η κορόνα που συνοδεύει το λογότυπο αποτέλεσε μια διακριτική αναφορά στον Sverre της Νορβηγίας, ωστόσο σχεδιαστικά βασίστηκε στην ίδια αρχιτεκτονική και urban λογική που χαρακτηρίζει όλη την ταυτότητα. Με αυτό τον τρόπο το royal στοιχείο ενσωματώθηκε οργανικά, χωρίς να χάνει τον minimal και σύγχρονο χαρακτήρα. Για να διασφαλίσουμε ότι το brand θα εκφραστεί με συνέπεια και στον φυσικό χώρο, συνεργαστήκαμε με το αρχιτεκτονικό γραφείο Elephant Design. Στόχος αυτής της συνεργασίας ήταν να μεταφραστούν το όραμα, η αισθητική και η κατεύθυνση που είχαμε ορίσει για το SVERRE σε έναν χώρο που θα αποτυπώνει αυθεντικά τον χαρακτήρα του brand και θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους επισκέπτες.
Αποτελέσματα
Η νέα ταυτότητα αποτέλεσε βασικό εργαλείο για την επιτυχημένη είσοδο του εστιατορίου στη σουηδική αγορά εστίασης, προσφέροντας μια πιστή και αναγνωρίσιμη εικόνα ήδη από το ξεκίνημα του. Το brand ενίσχυσε την εμπειρία των ανθρώπων που θέλουν να απολαύσουν ένα high quality γεύμα, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας ξεκάθαρης θέσης στην τοπική αγορά της Ουψάλα. Η επένδυση στο branding και στις υπηρεσίες μας έδωσε στον επιχειρηματία τη δυνατότητα να υποστηρίξει το επιχειρηματικό του πλάνο με ένα identity που ανταποκρίνεται στα υψηλά standards της σκανδιναβικής αγοράς, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για τη σταθερή ανάπτυξη και τη δυναμική καθιέρωση του εστιατορίου.
