ΠΑΠΑΔΕΑΣ
Η πρόκληση
H εταιρεία Παπαδέας είχε ήδη εδραιωμένη παρουσία στην αγορά του βαλσάμικου ξυδιού, όμως η δημιουργία των balsamic pearls αποτελούσε μια εντελώς διαφορετική πρόκληση. Επρόκειτο ουσιαστικά για βαλσάμικο ξύδι, το οποίο με την βοήθεια μεθόδων της μοριακής γαστρονομίας μετατρέπεται σε σφαιρίδια με σκληρό περίβλημα και χυμώδες εσωτερικό. Αποτελούσε προϊόν άγνωστο στο ευρύ κοινό, το οποίο απευθυνόταν σε καταναλωτές με υψηλές απαιτήσεις αλλά και σε απαιτητικές διεθνείς αγορές όπου ο ανταγωνισμός στην κατηγορία των gourmet προϊόντων είναι ιδιαίτερα έντονος. Το ζητούμενο δεν ήταν απλώς να σχεδιαστεί μια συσκευασία. Έπρεπε να δημιουργηθεί η αίσθηση ότι ο καταναλωτής κρατά στα χέρια του ένα premium προϊόν υψηλής γαστρονομίας. Η πρόκληση ήταν να αυξηθεί η αντιλαμβανόμενη αξία του προϊόντος μέσω του κατάλληλου branding, διατηρώντας παράλληλα την ανταγωνιστική του τιμή.
Yπηρεσίες
Στρατηγική
Αντί να επικοινωνήσουμε την καινοτομία με περίπλοκα στοιχεία ή τεχνικές πληροφορίες, επιλέξαμε να αφήσουμε τη συσκευασία να εκφράσει την ποιότητα και τον χαρακτήρα του προϊόντος με τρόπο διακριτικό αλλά απόλυτα ξεκάθαρο. Στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε ένα premium προιοντικό experience που θα μπορούσε να σταθεί ισάξια δίπλα σε διεθνή luxury food brands, ενισχύοντας την αξιοπιστία του προϊόντος τόσο στο ράφι όσο και στις ψηφιακές πλατφόρμες πώλησης. Η σχεδιαστική προσέγγιση ακολούθησε μία συγκεκριμένη λογική. Κάθε στοιχείο είχε συγκεκριμένο ρόλο, ώστε το αποτέλεσμα να αποπνέει ποιότητα, σύγχρονη αισθητική και διαχρονικότητα, χωρίς περιττές πληροφορίες που θα αποδυνάμωναν την εικόνα του brand.
Δημιουργική προσέγγιση
Η δημιουργική λύση επικεντρώθηκε στη συνολική εμπειρία του προϊόντος και όχι μόνο στην ετικέτα του. Ο σχεδιασμός των συσκευασιών είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρά τους όποιους περιορισμούς, όπως το μικρό μέγεθος της συσκευασίας καθώς και το λογότυπο Messino, στο οποίο δεν μπορούσαμε να παρέμβουμε. Σχεδιάσαμε μια custom συσκευασία που μετατρέπει το άνοιγμα του προϊόντος σε μέρος της εμπειρίας, ενισχύοντας την αίσθηση ότι πρόκειται για ένα αντικείμενο υψηλής αξίας. Μετά από εκτενή έρευνα, καταλήξαμε στην επιλογή ενός ειδικού χαρτιού που να αποπνέει κάτι “καλό και ποιοτικό”. Τα χρώματα παραπέμπουν στο περιεχόμενο της εκάστοτε συσκευασίας, επιτρέποντας στο brand να επεκταθεί εύκολα σε νέες γεύσεις και συλλογές. Στο σύνολο του, το packaging ακολουθεί έναν απλό σχεδιασμό, με εξαίρεση τους τέσσερις μικρούς κύκλους που απορρέουν από το σχήμα των περλών και το λογότυπο Messino, τα οποία τυπώθηκαν σε χρυσό foil για να επικοινωνήσουν την υψηλή ποιότητα του προϊόντος. Τα γεωμετρικά κοπτικά στις πλαϊνές όψεις επιτρέπουν στον καταναλωτή να διακρίνει το περιεχόμενο των συσκευασιών. Όλα τα παραπάνω στοιχεία δημιουργούν μια ισορροπία ανάμεσα στην πολυτέλεια και τη διακριτικότητα. Η ίδια η συσκευασία λειτουργεί ως προέκταση του προϊόντος. Δεν προσπαθεί να εξηγήσει τι είναι οι βαλσαμικές πέρλες, αλλά να προκαλέσει την περιέργεια και να δημιουργήσει την επιθυμία να τις ανακαλύψει κανείς.
Αποτελέσματα
Η νέα συσκευασία συνέβαλε καθοριστικά στην τοποθέτηση του Messino Pearls ως premium προϊόν σε μια ιδιαίτερα απαιτητική κατηγορία τροφίμων. Το branding αύξησε σημαντικά την αξία του, επιτρέποντας του να ανταγωνίζεται καθιερωμένα gourmet brands χωρίς να βασίζεται σε υψηλότερη τιμή. Ο συνδυασμός πολυτελούς εικόνας και ανταγωνιστικής τιμής δημιούργησε ένα ιδιαίτερα ελκυστικό value proposition, τόσο για τους επαγγελματίες όσο και για τους τελικούς καταναλωτές. Τα επόμενα χρόνια, η σειρά απέκτησε έντονη παρουσία στις διεθνείς αγορές όπως οι ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο και σημείωσε σημαντική εμπορική επιτυχία, με ιδιαίτερα υψηλές πωλήσεις μέσω του Amazon USA & Europe, της Faire και πιο πρόσφατα της Walmart. Μέσα στην πρώτη πενταετία, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 60%, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του νέου branding και της συσκευασίας στην εμπορική ανάπτυξη του προϊόντος. Η συσκευασία λειτούργησε ως βασικός παράγοντας αναγνωρισιμότητας, η οποία αυξήθηκε δραματικά, βοηθώντας το προϊόν να ξεχωρίσει. Το αποτέλεσμα απέδειξε στην πράξη ότι ένα στρατηγικά σχεδιασμένο branding μπορεί να μετατρέψει ένα καινοτόμο προϊόν σε ισχυρό εμπορικό brand, ενισχύοντας ουσιαστικά την ανταγωνιστικότητα του ακόμη και στις διεθνείς αγορές.
Testimonial
Το 2017, η εταιρεία μας ανέθεσε στην S&TEAM ένα απαιτητικό project: τον σχεδιασμό του packaging για μια σειρά προϊόντων που αποτελούσε κάτι πρωτοποριακό για την αγορά του ξυδιού: τις πέρλες βαλσάμικου. Ήταν ένα καινοτόμο προϊόν, με premium χαρακτήρα, που χρειαζόταν μια συσκευασία που θα το αναδείκνυε και θα το έκανε να ξεχωρίζει. Η ομάδα του Βαγγέλη δημιούργησε ένα ιδιαίτερα προσεγμένο και λειτουργικό packaging, δίνοντας στις πέρλες MESSINO τη δική τους ξεχωριστή ταυτότητα.
Από την αρχή, στόχος μας ήταν το προϊόν και η συσκευασία του να μπορούν να σταθούν και εκτός Ελλάδας. Και αυτό έγινε πράξη. Οι πέρλες MESSINO μπήκαν σταδιακά σε σημαντικές αγορές, όπως οι ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο, με ιδιαίτερη παρουσία στο e-commerce και το retail. Σήμερα, οι πέρλες βαλσάμικου MESSINO, όπως και οι πέρλες ροδιού με το χαρακτηριστικό κόκκινο packaging, είναι best sellers σε μεγάλες πλατφόρμες του παγκόσμιου e-commerce, όπως η Amazon USA & Europe, η Faire και, πιο πρόσφατα, η Walmart. Η επιτυχία αυτή αποτυπώθηκε και εμπορικά, καθώς μετά την υλοποίηση του νέου packaging καταγράψαμε αύξηση των πωλήσεων κατά 60% μέσα σε βάθος πενταετίας, επιβεβαιώνοντας στην πράξη τη δυναμική που μπορεί να έχει μια σωστά σχεδιασμένη συσκευασία στην πορεία ενός προϊόντος, ιδίως στην αγορά του εξωτερικού.
Ένα σημαντικό στοιχείο του packaging ήταν και η πληροφορία που δίνει στον καταναλωτή. Θέλαμε ο καταναλωτής όχι μόνο να βλέπει ένα όμορφο προϊόν, αλλά να καταλαβαίνει τι αγοράζει, πώς μπορεί να το χρησιμοποιήσει και τι το κάνει ξεχωριστό. Έτσι, πέρα από τα συστατικά και τα διατροφικά στοιχεία, προσθέσαμε πληροφορίες για τη χρήση του προϊόντος και τις δυνατότητές του. Το σημαντικό ήταν ότι όλα αυτά ενσωματώθηκαν στη συσκευασία με έναν έξυπνο και διακριτικό τρόπο, χωρίς να επηρεάζεται η premium εικόνα της.
Κοιτάζοντας σήμερα το συγκεκριμένο project, μπορούμε να πούμε ότι η συνεργασία μας με την S&Team ήταν απόλυτα επιτυχημένη. Το packaging βοήθησε ένα καινοτόμο προϊόν να ξεχωρίσει, να αποκτήσει τη δική του ταυτότητα και να ταξιδέψει σε αγορές σε όλο τον κόσμο. Με την ίδια διάθεση για δημιουργία και καινοτομία, είμαστε έτοιμοι για νέα προϊόντα, νέες ιδέες και νέες εφαρμογές packaging που θα βοηθήσουν τα προϊόντα μας να ξεχωρίζουν και να συνεχίσουν την επιτυχημένη τους πορεία.
Πάνος Παπαδέας
Owner Messino
